(ot) il Pantagrufast

[bar lume]

perdoni sporco lo stupro della sua rubrica con deriva paninara, ma
trattasi di cosa assolutamente IT in quanto la ricetta che voglio qui
condividere e' quella del mio panino ufficiale per le partite del Milan.

LA FOCACCIA DEL LUME

ingredienti:
- focaccia alle cipolle
- speck
- ricotta di capra

opzionali
- pomodori secchi
- senape

aprire tagliandola a meta' la focaccia alle cipolle (vanno benissimo
quelle "mattonelle" imbustate che si trovano al supermercato con su le
cipolle cotte), spalmare la ricotta di capra (si trova al banco
gastronomia) solo su una fetta, pavimentare con abbondante speck (al
limite va bene anche crudo S.daniele, al limite al limite anche il
Parma). I piu' viziosi possono metterci anche un paio di pomodorini
secchi (ma tradisce un po') e/o sull'altra fetta una punta di senape.
richiudere la focaccia e scaldarla con piastra da tost richiudendo e
schiacciando bene, in modo che le cipolle sopra si bruciacchino.
Accompagnare con Heineken 66 cl (questo NON e' opzionale).

Provatela: caccerete un urlo e poi mi ringrazierete.

[Bilbo Baggins]

Post by bar lume
Provatela: caccerete un urlo e poi mi ringrazierete.

Pur non amando le cipolle mi ispira.
Però, cazzo, se la mangi sul divano davanti alla tv dormi dopo il primo
quarto d'ora.

[bar lume]

Post by Bilbo Baggins

Post by bar lume
Provatela: caccerete un urlo e poi mi ringrazierete.

Pur non amando le cipolle mi ispira.
Però, cazzo, se la mangi sul divano davanti alla tv dormi dopo il primo
quarto d'ora.

ma infatti nasce storicamente dall'esigenza di anestetizzarsi durante il
primo tempo per svegliarsi direttamente al secondo (mi rifaccio alla
classifica dei secondi tempi). Adesso pare che non ce ne sia piu' bisogno.

[ZollaSporca]

Post by bar lume
ma infatti nasce storicamente dall'esigenza di anestetizzarsi durante il
primo tempo per svegliarsi direttamente al secondo (mi rifaccio alla
classifica dei secondi tempi). Adesso pare che non ce ne sia piu' bisogno.

LOL. Perchè? Siamo per caso finiti fuori dalla zona Champions nella tua
classifica dei secondi tempo?
La puoi aggiornare?

[bar lume]

Post by ZollaSporca
LOL. Perchè? Siamo per caso finiti fuori dalla zona Champions nella tua
classifica dei secondi tempo?
La puoi aggiornare?

non so di cosa tu stia parlando

[Solon Aquila]

Post by bar lume
- speck
- ricotta di capra

perdonami ma sono scettico: da grande estimatore dello speck, mi sembra
un abbinamento che grida vendetta

[bar lume]

Post by Solon Aquila

Post by bar lume
- speck
- ricotta di capra

perdonami ma sono scettico: da grande estimatore dello speck, mi sembra
un abbinamento che grida vendetta

lo so, lo so, parebbe azzardato, ma spesso le cose nate "per caso" e
contro logica riservano buone sorprese; poi naturalmente de gustibus...

[El Wuurrunny]

Post by bar lume
Accompagnare con Heineken 66 cl (questo NON e' opzionale).

Stavolta approvo perche' la birra prepartita non puo' essere snob, deve
essere nazionalpopolare.
Non sono sicuro della ricotta di capra, una scelta un po' coraggiosa...
non ti viene sete per tutto il pomeriggio, dopo?

[Solon Aquila]

Post by El Wuurrunny

Post by bar lume
Accompagnare con Heineken 66 cl (questo NON e' opzionale).

Stavolta approvo perche' la birra prepartita non puo' essere snob, deve
essere nazionalpopolare.

beh ma nazionalpopolare non vuol dire che debba necessariamente essere
il tavernello della birra

[bar lume]

Post by Solon Aquila

Post by El Wuurrunny

Post by bar lume
Accompagnare con Heineken 66 cl (questo NON e' opzionale).

Stavolta approvo perche' la birra prepartita non puo' essere snob, deve
essere nazionalpopolare.

beh ma nazionalpopolare non vuol dire che debba necessariamente essere
il tavernello della birra

no, no, la Heineken e' la miglior birra nazionalpopolare in assoluto: sto
parlando di quello che puoi comprare in un supermercato qualsiasi con meno
di 2 euro.

[Ve]

Post by bar lume
no, no, la Heineken e' la miglior birra nazionalpopolare in assoluto: sto
parlando di quello che puoi comprare in un supermercato qualsiasi con meno
di 2 euro.

Pedavena o Castello tutta la vita.

[bar lume]

Post by Ve

Post by bar lume
no, no, la Heineken e' la miglior birra nazionalpopolare in assoluto: sto
parlando di quello che puoi comprare in un supermercato qualsiasi con meno
di 2 euro.

Pedavena o Castello tutta la vita.

probabilmente si, ma le trovi in qualsiasi supermercato?

[Ve]

Post by bar lume

Post by Ve

Post by bar lume
no, no, la Heineken e' la miglior birra nazionalpopolare in assoluto: sto
parlando di quello che puoi comprare in un supermercato qualsiasi con meno
di 2 euro.

Pedavena o Castello tutta la vita.

probabilmente si, ma le trovi in qualsiasi supermercato?

dalle mie parti in quasi tutti

[bar lume]

Post by Ve

Post by bar lume

Post by Ve
Pedavena o Castello tutta la vita.

probabilmente si, ma le trovi in qualsiasi supermercato?

dalle mie parti in quasi tutti

ah, non avevo capito che Ve stava per Veneto :)

[Bilbo Baggins]

Post by bar lume
no, no, la Heineken e' la miglior birra nazionalpopolare in assoluto: sto
parlando di quello che puoi comprare in un supermercato qualsiasi con meno
di 2 euro.

Dissento. Ok che la moretti è ormai loro ma per me gli caga ancora in
testa.

[bar lume]

Post by Bilbo Baggins

Post by bar lume
no, no, la Heineken e' la miglior birra nazionalpopolare in assoluto: sto
parlando di quello che puoi comprare in un supermercato qualsiasi con meno
di 2 euro.

Dissento. Ok che la moretti è ormai loro ma per me gli caga ancora in
testa.

ecco, a me la moretti non piace (sara' che mi ricorda il pirlamoratti)

[Bilbo Baggins]

Post by bar lume
ecco, a me la moretti non piace (sara' che mi ricorda il pirlamoratti)

comunque se devo farmi un panino del genere io vado sempre su una weiss

[bar lume]

Post by Bilbo Baggins

Post by bar lume
ecco, a me la moretti non piace (sara' che mi ricorda il pirlamoratti)

comunque se devo farmi un panino del genere io vado sempre su una weiss

sarebbe quella di frumento? si trova anche a poco e mi piace pero'...

[Johnnie Walker - RedBlack Label]

pero'...

però cosa?? Sempre sia lodata la Weiss!

[bar lume]

Post by bar lume
pero'...
però cosa?? Sempre sia lodata la Weiss!

no niente, sempre sia lodata!

[palonzo]

Dissento. Ok che la moretti è ormai loro ma per me gli caga ancora in testa.

concordo
per me nelle birrette da supermercato Moretti e Menabrea tutta la vita

[Jorge Luis]

Post by bar lume

Post by Solon Aquila

Post by El Wuurrunny

Post by bar lume
Accompagnare con Heineken 66 cl (questo NON e' opzionale).

Stavolta approvo perche' la birra prepartita non puo' essere snob, deve
essere nazionalpopolare.

beh ma nazionalpopolare non vuol dire che debba necessariamente essere
il tavernello della birra

no, no, la Heineken e' la miglior birra nazionalpopolare in assoluto: sto
parlando di quello che puoi comprare in un supermercato qualsiasi con meno
di 2 euro.

Io ultimamente ho trovato una pilsener della ceres a prezzi stracciati
(0,98 per 500 ml): facile da bere e dissetante, anche se lo so che con
quei soldi avrei potuto trovare di molto meglio.

[bar lume]

Post by Jorge Luis
Io ultimamente ho trovato una pilsener della ceres a prezzi stracciati
(0,98 per 500 ml): facile da bere e dissetante, anche se lo so che con
quei soldi avrei potuto trovare di molto meglio.

interessante. mi riservo di cercarla, provarla ed evetualmente variare la ricetta

[El Wuurrunny]

Post by bar lume
no, no, la Heineken e' la miglior birra nazionalpopolare in assoluto: sto
parlando di quello che puoi comprare in un supermercato qualsiasi con meno
di 2 euro.

Pilsner Urquell, rigorosamente solo in bottiglia da 33 cl, 1,08 euri
all'Esselunga.

La madre di tutte le pilsner (made in Plzen), pur essendo una birra
industriale prodotta in larga quantita' regge tuttora il confronto con
diverse birre artigianali.

[bar lume]

Post by El Wuurrunny
Pilsner Urquell, rigorosamente solo in bottiglia da 33 cl, 1,08 euri
all'Esselunga.

mmm, in via del tutto eccezionale e vista la tua altissima competenza in
materia, mi riservo di provare e sottoporre al giudizio del cosiglio dei 7 saggi
la birra da te proposta. non ti prometto niente, ma solo gli stupidi non
cambiano mai parere.

[Johnnie Walker - RedBlack Label]

Post by El Wuurrunny
La madre di tutte le pilsner (made in Plzen), pur essendo una birra
industriale prodotta in larga quantita' regge tuttora il confronto con
diverse birre artigianali.

Interessante, non l'ho mai provata.

Peraltro, una delle miglior pilsner che ho bevuto è la Phoenix di
Mauritius ...

[Gabriel Pontello (Ifix Tcen Tcen)]

Post by El Wuurrunny
Pilsner Urquell, rigorosamente solo in bottiglia da 33 cl, 1,08 euri
all'Esselunga.
La madre di tutte le pilsner (made in Plzen), pur essendo una birra
industriale prodotta in larga quantita' regge tuttora il confronto con
diverse birre artigianali.

Oh, grazie Wurry.

[palonzo]

Post by Gabriel Pontello (Ifix Tcen Tcen)
Oh, grazie Wurry.

sul tema "birrette dissetanti" l'ultima persona della quale avrei
fiducia è proprio un amante e filologo delle birre ultraimpegnative

[Gabriel Pontello (Ifix Tcen Tcen)]

Post by Gabriel Pontello (Ifix Tcen Tcen)
Oh, grazie Wurry.

sul tema "birrette dissetanti" l'ultima persona della quale avrei fiducia è
proprio un amante e filologo delle birre ultraimpegnative

Beh, dice che è a livello birre artigianali, ma è su larga scala e non
costa uno sproposito.
Mi sento di dargli fiducia. Salvo, ovviamente, beccarlo in
metropolitana e coricarlo di botte, se il consiglio si rivelasse
fallace.

[palonzo]

Beh, dice che è a livello birre artigianali, ma è su larga scala e non costa
uno sproposito.
Mi sento di dargli fiducia. Salvo, ovviamente, beccarlo in metropolitana e
coricarlo di botte, se il consiglio si rivelasse fallace.

io andrei diretto in metropolitana a menarlo e basta

[Gabriel Pontello (Ifix Tcen Tcen)]

Post by palonzo
io andrei diretto in metropolitana a menarlo e basta

Mi hai convinto. Fanculo a quel bastardo, voleva fregarmi anche
stavolta!

[R. Saclà]

Post by palonzo

Beh, dice che è a livello birre artigianali, ma è su larga scala e non costa
uno sproposito.
Mi sento di dargli fiducia. Salvo, ovviamente, beccarlo in metropolitana e
coricarlo di botte, se il consiglio si rivelasse fallace.

io andrei diretto in metropolitana a menarlo e basta

andata. così cominciamo a recuperare l'euro e zero otto che poi
potremmo usare la birra.
bisogna dirgli però di venire in metro con le monete.

[R. Saclà]

Post by R. Saclà
potremmo usare la birra.

per

[palonzo]

Post by R. Saclà
andata. così cominciamo a recuperare l'euro e zero otto che poi
potremmo usare la birra.
bisogna dirgli però di venire in metro con le monete.

guarda io posso anche rinunciare alle monete
ma voglio pestarlo proprio duro

[El Wuurrunny]

Post by palonzo
ma voglio pestarlo proprio duro

Dai, ci sto.
Ma duro duro, eh. Non fate come quelli che promettono e poi lasciano le cose a
meta'. Devo svegliarmi dal coma con i Cugini Merda di nuovo campioni d'Europa.

[El Wuurrunny]

Post by Gabriel Pontello (Ifix Tcen Tcen)
Beh, dice che è a livello birre artigianali, ma è su larga scala

Beh, ovviamente ci sarebbero da fare mille distinguo... la birra cruda appena
spillata ha sempre piu' sapore... pero', per dire, se vai a vedere i voti su
siti tipo BeerAdvocate o RateBeer, le lager industriali vengono regolarmente
schifate (come e' anche giusto che sia, in un certo senso), ma la Urquell e'
rispettata.

[lyvyo]

Post by El Wuurrunny
Pilsner Urquell, rigorosamente solo in bottiglia da 33 cl, 1,08 euri
all'Esselunga.

Me l'ha fatta prova Rufus una volta ed è veramente buonissima.
Da lì a poco l'ho trovata anche alla SSSSSSSSSSSS ma il prezzo si
attesta poco sopra le varie splugen/heineken

[bar lume]

Post by El Wuurrunny

Post by bar lume
Accompagnare con Heineken 66 cl (questo NON e' opzionale).

Stavolta approvo perche' la birra prepartita non puo' essere snob, deve
essere nazionalpopolare.
Non sono sicuro della ricotta di capra, una scelta un po' coraggiosa...
non ti viene sete per tutto il pomeriggio, dopo?

..next Heineken 66 cl. :)

[El Wuurrunny]

...next Heineken 66 cl. :)

Ah, ecco. :)
Allora come pranzo "da stadio" non va bene, io evitavo apposta i
condimenti salati e andavo di prosciutto cotto, arrosto di tacchino,
porchetta, insalata, mozzarella e simili.

[bar lume]

Post by El Wuurrunny

...next Heineken 66 cl. :)

Ah, ecco. :)
Allora come pranzo "da stadio" non va bene, io evitavo apposta i
condimenti salati e andavo di prosciutto cotto, arrosto di tacchino,
porchetta, insalata, mozzarella e simili.

no, non da stadio, da divano e partita in tv (anche se quando riesco ad andare
allo stadio finisco poi col peperoni cipolle e salsiccia, quindi cambia poco)

[El Wuurrunny]

Post by bar lume
allo stadio finisco poi col peperoni cipolle e salsiccia, quindi cambia poco)

Ecco, la salamella PRIMA della partita proprio no, l'ho sempre evitata proprio
per ragioni "tattiche". Al massimo wurstel e crauti, quando proprio cedevo
alla tentazione.

(Tra l'altro ho appena pranzato con wurstel & crauti + media del birrificio
Lambrate e stasera ho una cena birraria con un socio per far fuori un po'
delle bottiglie che ho in casa... e' il giorno giusto per parlare di panini e
birre.)

[bar lume]

Post by El Wuurrunny
stasera ho una cena birraria con un socio per far fuori un po'
delle bottiglie che ho in casa...

ma organizzare un meeting veloce per finire le birre no eh? pareva brutto?!

[Johnnie Walker - RedBlack Label]

Post by El Wuurrunny
Stavolta approvo perche' la birra prepartita non puo' essere snob, deve
essere nazionalpopolare.

Ok, ma se così deve essere, allora Menabrea tutta la vita.

Ciò detto, la natura vagamente trentina della leccornia mi ispirerebbe
una bella Weihenstephaner hefeweizen '50 appena spillata nell'apposito
weizenbock.

[El Wuurrunny]

Post by Johnnie Walker - RedBlack Label
Ciò detto, la natura vagamente trentina della leccornia mi ispirerebbe
una bella Weihenstephaner hefeweizen '50 appena spillata nell'apposito
weizenbock.

Eh?
Weizenbock e' uno STILE, mica un bicchiere.

[Johnnie Walker - RedBlack Label]

Post by El Wuurrunny
Eh?
Weizenbock e' uno STILE, mica un bicchiere.

Sì, intendevo scrivere weizenbecker, il bicchiere tipico delle weiss

[bar lume]

Post by Johnnie Walker - RedBlack Label
Ciò detto, la natura vagamente trentina della leccornia mi ispirerebbe
una bella Weihenstephaner hefeweizen '50 appena spillata nell'apposito
weizenbock.

und graziealcazzen! prezzen? :)

ps
ma la fanno ancora la mitica festa della birra a Marina? con quelli che
venivano apposta da innsbruck(?); mi ricordo ancora che cantavano in costume
Fische im Gefäß sulle note di funiculi' funicola' (lol)

[Johnnie Walker - RedBlack Label]

Post by bar lume
und graziealcazzen! prezzen? :)

Bah, qui non si trova, ma non credo che costi più della sempre ottima
Franziskaner (1,00 a bottiglia da mezzo litro) o della Herdinger (1,20 ca.)

Post by bar lume
ps
ma la fanno ancora la mitica festa della birra a Marina? con quelli che
venivano apposta da innsbruck(?); mi ricordo ancora che cantavano in costume
Fische im Gefäß sulle note di funiculi' funicola' (lol)

Certo, ma la birra è imbevibile e infatti non la bevo più dal 1989
quando mi portarono via parallelo al suolo :-)

[bar lume]

Post by Johnnie Walker - RedBlack Label

Post by bar lume
und graziealcazzen! prezzen? :)

Bah, qui non si trova, ma non credo che costi più della sempre ottima
Franziskaner (1,00 a bottiglia da mezzo litro) o della Herdinger (1,20 ca.)

Post by bar lume
ps
ma la fanno ancora la mitica festa della birra a Marina? con quelli che
venivano apposta da innsbruck(?); mi ricordo ancora che cantavano in costume
Fische im Gefäß sulle note di funiculi' funicola' (lol)

Certo, ma la birra è imbevibile e infatti non la bevo più dal 1989
quando mi portarono via parallelo al suolo :-)

lol. anche io ho qualche (vaghissimo) ricordo a riguardo giusto nello stesso
periodo e con lo stesso grado di parallelismo. la qualita' della birra non la
ricordo (era cara, quello si).

[ZollaSporca]

Post by bar lume
perdoni sporco lo stupro della sua rubrica con deriva paninara, ma
trattasi di cosa assolutamente IT in quanto la ricetta che voglio qui
condividere e' quella del mio panino ufficiale per le partite del Milan.
LA FOCACCIA DEL LUME
- focaccia alle cipolle
- speck
- ricotta di capra
opzionali
- pomodori secchi
- senape

POMODORI SECCHI NECESSARI!
Perdonami Lume, ma tu possiedi un BAR o no???????

[bar lume]

Post by ZollaSporca
POMODORI SECCHI NECESSARI!
Perdonami Lume, ma tu possiedi un BAR o no???????

si ma (lo dico solo a te) sto per chiudere

[Malvagio]

Post by bar lume
aprire tagliandola a meta' la focaccia alle cipolle (vanno benissimo
quelle "mattonelle" imbustate che si trovano al supermercato con su le
cipolle cotte)

Ma tu riesci a mangiare quelle spugne spacciate per focaccia?

[bar lume]

Post by Malvagio
Ma tu riesci a mangiare quelle spugne spacciate per focaccia?

chiaro che se te la fa il tuo panettiere, meglio!
quella da supermercato rientra nel discorso del nazionalpopolare...

[palonzo]

Post by bar lume
perdoni sporco lo stupro della sua rubrica con deriva paninara,

la rubrica non è affatto un contenitore di alta cucina e ricette solo
raffinate
anzi, nasceva proprio come rubrica sul magnare truculento

[bar lume]

Post by palonzo
la rubrica non è affatto un contenitore di alta cucina e ricette solo
raffinate
anzi, nasceva proprio come rubrica sul magnare truculento

mi stai dicendo che e' un si?

[palonzo]

Post by bar lume
mi stai dicendo che e' un si?

ti sto dicendo che ho letto per ora solo la prima riga

[bar lume]

Post by palonzo
ti sto dicendo che ho letto per ora solo la prima riga

quindi il fatto che non si tratti di alta cucina e' una tua deduzione.
qui c'e' del pregiudizio bellebbuono

[Villa]

Post by bar lume

Post by palonzo
ti sto dicendo che ho letto per ora solo la prima riga

quindi il fatto che non si tratti di alta cucina e' una tua deduzione.
qui c'e' del pregiudizio bellebbuono

è arrivato già nervoso oggi e tu rincari?

[palonzo]

Post by bar lume
quindi il fatto che non si tratti di alta cucina e' una tua deduzione.
qui c'e' del pregiudizio bellebbuono

l'espressione "deriva paninara" poteva forse suggerire qualche indizio
eh

[bar lume]

Post by palonzo

Post by bar lume
quindi il fatto che non si tratti di alta cucina e' una tua deduzione.
qui c'e' del pregiudizio bellebbuono

l'espressione "deriva paninara" poteva forse suggerire qualche indizio
eh

si, ma poteva anche trattarsi di saumon avec sauce béarnaise che io mangio
sempre con le Timberland e il piumino Monclaire!

[palonzo]

Post by bar lume
si, ma poteva anche trattarsi di saumon avec sauce béarnaise che io mangio
sempre con le Timberland e il piumino Monclaire!

LOL

[Solon Aquila]

Post by bar lume
si, ma poteva anche trattarsi di saumon avec sauce béarnaise

lol, qualsiasi porcheria se detta in francese diventa una cosa
prelibatissima

[bar lume]

Post by Solon Aquila
lol, qualsiasi porcheria se detta in francese diventa una cosa
prelibatissima

Ehi tu! Stai insinuando che la mia "muffin lumière" sia una porcheria?

[Bilbo Baggins]

lol, qualsiasi porcheria se detta in francese diventa una cosa prelibatissima

Les calcules de la gran mere Ada non mi ispira comunque.

[bar lume]

Post by Bilbo Baggins

lol, qualsiasi porcheria se detta in francese diventa una cosa prelibatissima

Les calcules de la gran mere Ada non mi ispira comunque.

lol. pero' manca una d essenziale (mere d'Ada)

[Bies]

Post by bar lume
- focaccia alle cipolle

ho letto fino a qua :(

[bar lume]

Post by Bies

Post by bar lume
- focaccia alle cipolle

ho letto fino a qua :(

aspetta, dai!
e se ci infilo dentro del sushi?

[Bies]

Post by bar lume
aspetta, dai!
e se ci infilo dentro del sushi?

no no lo so, problema io.. ma con la cipolla ho un cattivo rapporto

P.S. Sto ancora sbuffando il panino salsiccia peperoni formaggio ketchup
delle 4 di stamattina

[bar lume]

Post by Bies
P.S. Sto ancora sbuffando il panino salsiccia peperoni formaggio ketchup
delle 4 di stamattina

lol. salsiccia peperoni era quello prima di entrare allo stadio

[El Wuurrunny]

Post by Bies

Post by bar lume
- focaccia alle cipolle

ho letto fino a qua :(

Questo snobismo da fighetto da rettilineo mi stupisce.
La focaccia cipollata e' il sugo della vita.

[Bies]

Post by El Wuurrunny
Questo snobismo da fighetto da rettilineo mi stupisce.
La focaccia cipollata e' il sugo della vita.

Se mi fa cagare la cipolla son snob? :(

[bar lume]

Post by Bies

Post by El Wuurrunny
Questo snobismo da fighetto da rettilineo mi stupisce.
La focaccia cipollata e' il sugo della vita.

Se mi fa cagare la cipolla son snob? :(

scusate, se posso dir la mia, e cosciente di infilarmi in un ginepraio, devo
dire che tutte le persone che conosco che schifano la cipolla poi un pochetto
snob lo sono, ma puo' essere che si tratti solo di una combinazione sfortunata
(ad es. Bies non mi era apparso snob come persona)

[El Wuurrunny]

bar lume

Post by bar lume
(ad es. Bies non mi era apparso snob come persona)

Vedi? Sono sempre quelli che meno ti aspetti.
Di questo passo ci dira' che le verze puzzano, o che gli fa schifo la trippa.

[bar lume]

Post by El Wuurrunny
Vedi? Sono sempre quelli che meno ti aspetti.
Di questo passo ci dira' che le verze puzzano, o che gli fa schifo la trippa.

o_O Bies schifa la trippa?!?!

[Bies]

Post by bar lume
o_O Bies schifa la trippa?!?!

a mia discolpa posso dire che ho portato l'iscm che conta in un bacaro a ve che
ne ha preparata una super, molto apprezzata da tutti i presenti.
Trippa e ricordi di boati post goal di rui costa

[bar lume]

Post by Bies

Post by Bies
a mia discolpa posso dire che ho portato l'iscm che conta in un bacaro a ve che

ne ha preparata una super, molto apprezzata da tutti i presenti.
Trippa e ricordi di boati post goal di rui costa

(gnammm bona!) questo mi ti rivaluta molto

[Bies]

Post by El Wuurrunny
Di questo passo ci dira' che le verze puzzano, o che gli fa schifo la trippa.

Le verze ci stanno col bratwurst... ma trippa e nervetti mi fanno gettare

[bar lume]

Post by Bies
... ma trippa e nervetti mi fanno gettare

Oddio e' vero /O_O\
schifa la trippa! schifa la trippa!

[palonzo]

Post by bar lume
aprire tagliandola a meta' la focaccia alle cipolle (vanno benissimo
quelle "mattonelle" imbustate che si trovano al supermercato con su le
cipolle cotte), spalmare la ricotta di capra (si trova al banco
gastronomia) solo su una fetta, pavimentare con abbondante speck (al
limite va bene anche crudo S.daniele, al limite al limite anche il
Parma). I piu' viziosi possono metterci anche un paio di pomodorini
secchi (ma tradisce un po') e/o sull'altra fetta una punta di senape.
richiudere la focaccia e scaldarla con piastra da tost richiudendo e
schiacciando bene, in modo che le cipolle sopra si bruciacchino.
Accompagnare con Heineken 66 cl (questo NON e' opzionale).

mi sembra una discreta figata

però personalmente sostituirei assolutamente lo speck con il crudo

[bar lume]

Post by palonzo
mi sembra una discreta figata

grazie

Post by palonzo
però personalmente sostituirei assolutamente lo speck con il crudo

lecito. infatti e' una variante proposta (e ad essere onesti l'ultima
volta ho fatto proprio cosi')

[palonzo]

Post by bar lume
lecito. infatti e' una variante proposta (e ad essere onesti l'ultima
volta ho fatto proprio cosi')

è che lo speck, anche se in Trentino lo mangio da solo con gusto, resta
uno degli affettati che meno amo

il crudo invece mi fa impazzire

[Bies]

Post by palonzo
però personalmente sostituirei assolutamente lo speck con il crudo

ho un personale dualismo verso il crudo "scaldato"
alcune volte capita che prenda un odore putrescente di stallatico. Vuoi
perche' si scalda troppo vuoi perche' e' di una qualita' meno buona. Bho

[palonzo]

Post by Bies
ho un personale dualismo verso il crudo "scaldato"
alcune volte capita che prenda un odore putrescente di stallatico. Vuoi
perche' si scalda troppo vuoi perche' e' di una qualita' meno buona. Bho

hai perfettamente ragione
io infatti pensavo a crudo messo solo dopo aver scaldato il resto

crudo scaldato diventa salatissimo

[Bilbo Baggins]

Post by Bies
ho un personale dualismo verso il crudo "scaldato"
alcune volte capita che prenda un odore putrescente di stallatico. Vuoi
perche' si scalda troppo vuoi perche' e' di una qualita' meno buona. Bho

Io infatti andrei di praga

[R. Saclà]

Post by Bies
ho un personale dualismo verso il crudo "scaldato"
alcune volte capita che prenda un odore putrescente di stallatico. Vuoi
perche' si scalda troppo vuoi perche' e' di una qualita' meno buona. Bho

il crudo scaldato è la merda alla merda.

[Solon Aquila]

Post by Bies
ho un personale dualismo verso il crudo "scaldato"

la merda delle merde

il crudo solo se tagliato al coltello da una mano allenata che parla
francese (la mano, non il coltello)

[palonzo]

il crudo solo se tagliato al coltello da una mano allenata che parla francese
(la mano, non il coltello)

ora salta fuori che i francesi ci danno lezioni sul prosciutto

[Bilbo Baggins]

il crudo solo se tagliato al coltello da una mano allenata che parla francese
(la mano, non il coltello)

Bastava scrivere che il crudo lo fai tagliare a tua moglie eh :-)

[Solon Aquila]

Post by Bilbo Baggins

Post by Solon Aquila
il crudo solo se tagliato al coltello da una mano allenata che parla
francese (la mano, non il coltello)

Bastava scrivere che il crudo lo fai tagliare a tua moglie eh :-)

lol, lei il crudo non lo deve nemmeno guardare col binocolo, altro che
tagliarlo

[Bilbo Baggins]

Post by Solon Aquila
lol, lei il crudo non lo deve nemmeno guardare col binocolo, altro che
tagliarlo

E' incinta???!!

[Bilbo Baggins]

Post by bar lume
sporco lo stupro
FICA
capra
anali
tagliandola a meta'
imbustate
pavimentare con abbondante speck (al
viziosi
tradisce
scaldarla con piastra
schiacciando bene
Accompagnare urlo
ringrazierete.

Per gentile concessione di pontello, ecco il bignami.

[bar lume]

Post by Bilbo Baggins

Post by bar lume
sporco lo stupro
FICA
capra
anali
tagliandola a meta'
imbustate
pavimentare con abbondante speck (al
viziosi
tradisce
scaldarla con piastra
schiacciando bene
Accompagnare urlo
ringrazierete.

Per gentile concessione di pontello, ecco il bignami.

lol. ho scritto io tutta sta roba qua?
ma sono proprio perverso eh?!

[Villa]

Post by bar lume
perdoni sporco lo stupro della sua rubrica con deriva paninara, ma
trattasi di cosa assolutamente IT in quanto la ricetta che voglio qui
condividere e' quella del mio panino ufficiale per le partite del Milan.
LA FOCACCIA DEL LUME
- focaccia alle cipolle
- speck
- ricotta di capra

sostituirei la ricotta (che non sa di un cazzo) con la salsa rosa.
E concordo sullo schiacciare e cuocere fino a quasi bruciacchiare la
focaccia.

[bar lume]

Post by Villa
sostituirei la ricotta (che non sa di un cazzo) con la salsa rosa.
E concordo sullo schiacciare e cuocere fino a quasi bruciacchiare la
focaccia.

no dai, puoi sostituire lo speck col crudo, ma non la ricotta di capra che
caratterizza, se no diventa una focaccia al crudo

[palonzo]

Post by bar lume
e' quella del mio panino ufficiale per le partite del Milan.

il mio panino da stadio è da sempre wurstel+cipolle+senape

ma è molto ormai che non mangio più panini prima della partita :-(

[Bilbo Baggins]

Post by palonzo
ma è molto ormai che non mangio più panini prima della partita :-(

Ti manca sporco e la sua wodka?

[palonzo]

Post by Bilbo Baggins
Ti manca sporco e la sua wodka?

che è la wodka? :-D

comunque cosa mi hai ricordato... meno male che ha messo la etsta a
posto :-))

[Bilbo Baggins]

Post by palonzo
che è la wodka? :-D

crisot cazzo ho scritto!

[Bilbo Baggins]

etsta

p.s. che è la etsta?

[palonzo]

Post by Bilbo Baggins
p.s. che è la etsta?

una cosa che aveva lasciato fuori posto

[iononio]

Post by palonzo
una cosa che aveva lasciato fuori posto

Possiamo dire lo stesso della Wodka?